Untuk DPR yang Lebih Baik

Untuk DPR yang Lebih Baik



Bukankah kita Dibawah Satu Bendera?



Mana Ada Partai yang Peduli dengan Rakyat

Selengkapnya...

PKS Bikin Tempe di Berlin

Inilah.com: Tempe sebagai makanan murah namun memiliki gizi yang tinggi bukanlah bahan makanan yang sulit ditemukan di tanah air. Sebaliknya, buat orang Indonesia yang berada di luar negeri, tempe tidak mudah didapatkan.

Biasanya tempe hanya ada di kota-kota di mana berdiri supermarket Asia seperti tempat penulis tinggal saat ini, itu pun kalau lagi beruntung tidak kehabisan stok maka kita akan dapat menikmatinya.


Akan tetapi, kita harus cukup puas dengan cita rasa tempe dari toko-toko Asia tersebut yang sangat berbeda dengan tempe tanah air. Perbedaan rasa ini mungkin disebabkan karena proses transportasi dari kota atau negara lain yang memproduksi serta cara penyimpanannya sehingga sering diperoleh tempe yang rasanya sedikit pahit dan mengeluarkan bau tak sedap.

Oleh karena itu seringkali penulis berusaha menahan diri dari keinginan memakan makanan khas rakyat Indonesia ini, karena begitu langkanya tempe.

Tak pernah terlintas sedikitpun sebelumnya dalam pikiran penulis bahwa tempe dapat diupayakan sendiri, bila saja Divisi Kewanitaan PIP-PKS Jerman yang diketuai dr Dewi Yuniasih tidak membuat gebrakan dengan mengadakan pelatihan membuat tempe di Berlin Jumat 30 Januari 2009.

Pelatihan dengan durasi waktu 2 jam ini didemonstrasikan oleh Munaya Fauziah. Para peserta kursus begitu antusias bertanya banyak hal seputar pembuatan tempe. Munaya dengan sabar serta terperinci menjelaskan langkah-langkah berikut membagi rahasia keberhasilannya memproduksi tempe selama ini.

Tak hanya itu, di akhir pelatihan para peserta juga memperoleh ragi tempe secara cuma-cuma sebagai bekal untuk mempraktekan ilmu yang telah didapat.

Berbekal tips dari kursus singkat tersebut, penulis telah mencoba membuat tempe sendiri dengan melakukan beberapa modifikasi dari teknik yang diajarkan. Alhamdulillah, tak perlu lagi meredam keinginan memakan tempe karena sekarang ia bukan lagi sekedar impian. Terimakasih Divisi Kewanitaan PIP-PKS Jerman! berkat kreativitasmu kini penulis dapat membuat tempe sendiri.

Ineu Abdurrahman, namakuineu@yahoo.com (Berlin, Jerman)

Selengkapnya...